料理未経験者が作るもの

まったくの未経験というわけではなく、20代のときに1人暮らししていた時はカロリーとか栄養とか賞味期限とか関係なく作って食べてました(笑)。

まぁ当時は調子がわるくなっても若さで（？）乗り切ってきたような。

体重も今より10kg以上重くてふっくらしていたように思います。

その当時、母に教えてもらって作れるようになったものは、

・うどん

・スパゲッティ

・アスパラガスなどの煮物（温野菜）

・お好み焼き

だったような。今上のものをすぐ作れと言われてもやっぱり動画で調べてからになりますけどね(笑)。お好み焼きは学生時代、仲の良い友人の集まりで私が作って好評だったのを覚えています。

それから〇十年経過したわけですが、その間ほぼ仕事中心で料理らしいことは残念ながらできていませんでした。もっと積極的に覚えておけばよかったですね。

で、ご飯を炊くのでさえ勝手がわからず「ひー！ひー！」言ってた私が昨年の秋から約3か月の間に作れるようになったものは、、

・ご飯（白米）

・つみれなど使ったお鍋

・野菜炒め（肉は各種）

・スパゲッティ

・カレー（レトルトに温野菜をトッピング）

・豚汁

・生野菜のサラダ

・カボチャのバター炒め（ソテー？）

・ほうれん草の入った卵焼き

・うどん、そば

・ぶりの塩焼き

ですかね。とりあえず。出汁を一から作るかという点はまだハードルが高いですが、市販のだしの素や中華出汁、料理酒とかにお世話になっています。

上に書いたものは正確には「作ったもの」なんで、もう一回となるとまた一から調べなおさないといけないものが多数(笑)。レシピは頭で覚えるより、記録しておいたほうがいいですね。

ではでは。