さといもの料理

寒いですね！

これを書いている日（2024年1月23日）は最強寒波襲来で今週は寒すぎるとのこと・・。

必然的に鍋料理が増えそうですが、今日は冷蔵庫にずっと残っている食材＋αでお初のものを作ってみます。

＜材料＞

・さといも

・ひき肉（合挽ミンチ）

・ネギ

・出汁（かつおだし、しょうゆ、みりん）

・ごま油

今見て気づいたのですが、ひき肉は鶏が正解でしたね・・・。

まぁなんとかなるでしょう。

ちなみにさといもは煮っころがしを作ろう、作ろうと思いながらもう1か月経過したので、あきらめてとにかく簡単にできるものとうことで、今回ひき肉との合わせ炒めになりました。

お味はまた・・。

下記サイトを参考にさせて頂きました<(_ _)>