ここ数日で挑戦した料理

食べ物は好きなものばかり食べていると、当然偏ってしまいますので、なによりもバランスを考えて、旬の食材なども取り入れるは大事かなと理解しています。

かくいう自分も栄養管理アプリのお世話になっているので、日々アドバイスをもらえるのがうれしいですね。でも毎日何を食べたかを入力しないといけないので、その分の手間大変かな。

加えて体重やら体脂肪率なんかも、体組成計で日々測って入力しているんですよ。

スマホにデータが取り込めたりしますが、栄養管理アプリはまた別なのでやはり手入力の手間はあります。一元的に管理できるものもあるとは思うのですが、たぶん有償なんでしょうね。

さて、冒頭に書きましたように、栄養バランスには気を付けるようにしていますので、料理を始めて1年ちょっとしか経過していない者としては、日々勉強ですね。

幸い料理できる時間はとれるので、本を見たりテレビを見たり、ネットで探したりとあふれている情報には感謝しています。ほんとに感謝ですね。

＜挑戦1＞

よく行くスーパーのマスターが鳥取出身ということで、店頭で「豆腐ちくわ」を推していたので、まぁ美味しそうなんで食べてみようかなということで、購入しました。

マスターは酒を飲むので、そのままで醤油を付けて食べるそうですが、自分は飲まないので炒め物にしようかなと思いました。

下記サイトを参考にさせていただきました。

＜挑戦２＞

かぼちゃなどの緑黄色野菜は、カロチン以外にも代謝促進、活性酸素の消去、免疫力強化など

に効果があるので、気になっていました。もともとかぼちゃは好きで、よく母も煮物を作ってくれてました。

下記サイトを参考にさせていただきました。