大雪と野菜料理

おはようございます。

私の住んでいる関西の平野部で大雪が降って交通機関に影響が出るというのは年にほんとに数回（1～2回？）程度で、日常生活にそれほどすぐ影響は出なかったのですが、今回昨晩から降った雪は朝には止んで晴れてきそうなので、これもそんなに影響はなさそうですね。

予報では昨日の15時くらいからの降雪でしたが、降り出したのは18時頃だったような・・。

食材は買い込んでいたので、料理は温野菜中心でまとめました。

＜作ったもの＞

・厚揚げの温めもの

・グリーンアスパラガス＋白ネギの煮物

・菜花の胡麻和え（総菜）

・ゆで卵2個

・ご飯

・サラダセロリ（トッピングはポリっと納豆、えごま油、マリネドレッシング）

・ミニトマト（同上）

ゆで卵はなぜ2個かというと、賞味期限が昨日までたったので(笑)。

で、ゆで卵って何分茹でたらいいのか、温泉卵にもなるのか？とかまぁ適当に茹でたら半熟よりトロトロ（ほぼ生卵）のができて、仕方なくご飯にかけてTKGにしましたよ(笑)。

ではでは。