おさかなの栄養

母は生前よく魚料理を出してくれました。

私はそれほど魚料理「好き」という事はないのですが、出されたら食べる、という感じでしたね。

思い出す限りでは、

・ぶり（照り焼きなど）

・サバ（塩焼きなど）

・サンマ（普通に焼く）

・タラ

・アジ

・サワラ

です。他にも色々あったと思いますが、普段普通にタラとか出てきたときは「ウマウマ！」と食べたものです。まぁ基本全部美味しく頂きましたが。

この前テレビで見たところによると、焼き魚を食べて太陽によく当たると免疫力がアップしたり、ビタミンDを多く含んでいてカルシウムの吸収促進をしてくれたりと良いことだらけだそうな。DHAやEPAをたくさん摂るには刺身が良いらしいですが、近いうちに焼き魚の料理に挑戦してみたいと思います。

ちなみに今週末は節分なんで、太巻きの丸かじりは確定ですね。

そういえば回転すしも大好きですが、しばらく行ってないなぁ。

母のお気に入りの店があって、車で40分くらいかかるところにあるんですが、よく観光かねて行ったものでした。

ではでは。

＜焼き魚のレシピは下記サイトを参考にさせていただきます<m(__)m>＞